Le catene di approvvigionamento sotto pressione possono scatenare uno scandalo alimentare
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25/08/2020 alle 07:59Tradeshift costruisce una rete moderna di catene di approvvigionamento e digitalizza il commercio. Le catene di approvvigionamento giocano un ruolo cruciale in questo. Specialmente in tempi di crisi, catene di approvvigionamento stabili sono vitali per la sopravvivenza. Ecco una panoramica di cosa può far crollare le catene di approvvigionamento.
(Copenaghen) COVID-19, il coronavirus, sta causando una significativa interruzione delle catene di approvvigionamento globali. Nessuno avrebbe potuto prevedere l’entità, la velocità, la gravità o il momento dell’epidemia, ma le aziende avrebbero potuto essere meglio preparate per le conseguenze? Non è la prima volta che si trovano ad affrontare un’interruzione della catena di approvvigionamento. Solo nell’ultimo anno abbiamo avuto la guerra commerciale, le proteste a Hong Kong e vari eventi climatici che hanno causato problemi imprevisti.
L’epidemia di COVID-19 ha probabilmente avuto un impatto maggiore di tutti questi eventi messi insieme, poiché ha non solo creato ostacoli, ma ha anche completamente fermato la produzione, cosa che molte catene di approvvigionamento non possono sopportare. Ma le ragioni per cui le aziende stanno lottando con le conseguenze sono le stesse: le catene di approvvigionamento sono fragili.
Ci sono cinque motivi principali:
Scorte ridotte:
La produzione just-in-time consente alle aziende di aumentare l’efficienza e ridurre i costi della loro catena di approvvigionamento, ma rende anche le catene di approvvigionamento meno resilienti a shock improvvisi e carenze di approvvigionamento.
Catene di approvvigionamento rigide:
Non sarebbe un problema se le aziende gestissero catene di approvvigionamento flessibili. In questo modo, potrebbero spostare il volume degli ordini su fornitori alternativi in situazioni di stress. Tuttavia, molto poche aziende lo fanno, quindi non sono in grado di identificare e contattare fornitori alternativi in caso di shock improvvisi nella loro catena di approvvigionamento che hanno un impatto tangibile sulla produzione.
Gestione manuale della catena di approvvigionamento:
Una delle principali ragioni per cui le catene di approvvigionamento sono rigide è che vengono gestite manualmente. Apportare modifiche agli ordini o cambiare fornitori è un processo lungo e complesso e in tempi di stress è un lusso di cui poche aziende possono disporre.
Mancanza di trasparenza nella catena di approvvigionamento:
Le aziende spesso non sanno cosa stia accadendo nella loro catena di approvvigionamento oltre il primo livello, quindi non sanno dove si trovano le minacce alla capacità produttiva. E questo rende quasi impossibile gestire proattivamente una situazione come l’epidemia di COVID-19.
Centri di produzione consolidati:
La globalizzazione delle catene di approvvigionamento ha portato allo sviluppo di zone di produzione specializzate - città o paesi che si concentrano sulla produzione di pochi prodotti chiave. Questi hanno contribuito a garantire un’abbondante fornitura di componenti chiave della catena di approvvigionamento e a ridurre i costi complessivi dell’approvvigionamento. Tuttavia, mentre questo è vantaggioso in tempi buoni, può causare problemi in caso di interruzioni. Questo perché non ci sono capacità in altre parti del mondo per colmare il divario di approvvigionamento.
Come possono le aziende prepararsi meglio per i periodi di interruzione della catena di approvvigionamento? Una soluzione è costruire catene di approvvigionamento basate sul concetto di antifragilità di Nassim Nicholas Taleb.
Catene di approvvigionamento antifragili
Si parla molto di catene di approvvigionamento robuste. L’antifragilità va un passo oltre. Le catene di approvvigionamento antifragili non sono solo forti, ma sono anche adattabili, per garantire che continuino a funzionare indipendentemente dall’interruzione. Ma, cosa più importante, non solo sopravvivono all’interruzione - ne escono anche migliorate.
Per raggiungere questo obiettivo, le aziende devono lavorare in digitale. Acquirenti e venditori devono essere connessi digitalmente. Creare questa connessione digitale è l’elemento fondamentale per costruire una catena di approvvigionamento antifragile. Una volta fatto, tutte le parti possono beneficiare di un accesso ai dati migliorato.
I decisori possono identificare singoli punti di fallimento e prendere decisioni informate su come affrontare un’interruzione. La collaborazione digitale con fornitori e altre parti nell’ecosistema della catena di approvvigionamento garantisce che queste decisioni, inclusa la ricerca di nuovi fornitori, possano essere attuate più rapidamente, il che è fondamentale in tempi di stress.
Intelligenza artificiale
Creare questa base digitale è anche una condizione necessaria per l’applicazione degli strumenti che danno vita alla teoria di una catena di approvvigionamento antifragile. Prendiamo ad esempio l’IA. Può analizzare dati provenienti da una serie di fonti pubbliche e proprietarie per apprendere da periodi precedenti di interruzione e fare suggerimenti su cosa possono fare i responsabili della catena di approvvigionamento per affrontare le sfide future. A un livello successivo, potrebbe persino deviare automaticamente verso fornitori alternativi se rileva che i fornitori regolari dell’azienda saranno probabilmente confrontati con una certa interruzione.
Questo è ciò che significa davvero passare dalla gestione reattiva della catena di approvvigionamento a una gestione proattiva della catena di approvvigionamento. E questo è ciò che trasformerà davvero la catena di approvvigionamento in un vantaggio competitivo per l’azienda.
Catena di approvvigionamento come forza anziché rischio
Quando il COVID-19 sarà sotto controllo, tutti potranno tirare un sospiro di sollievo. Ma è necessaria cautela. Nella nostra mondo globalizzato, la prossima interruzione è dietro l’angolo, quindi è essenziale che le aziende non si adagino sugli allori.
La catena di approvvigionamento diventa il maggior rischio per un’azienda in tempi di interruzione. Ma rendendola antifragile, può diventare la sua maggiore forza.
La scelta giusta
Le aziende ricevono un supporto efficace quando si affidano a fornitori e prodotti collaudati sul mercato. Tradeshift, ad esempio, aiuta fornitori e acquirenti a digitalizzare tutte le loro transazioni commerciali, collaborare in ogni processo e connettersi a qualsiasi applicazione della catena di approvvigionamento su un’unica piattaforma globale. Ispirato da tecnologie di social networking come LinkedIN, è stato sviluppato un ecosistema di app che riflette le moderne catene di approvvigionamento - ecosistemi complessi e interconnessi.
In questo modo, le aziende possono garantire la trasparenza sulle relazioni tra acquirenti, venditori e persino subfornitori, collegare fornitori senza costi e in breve tempo, e offrire servizi aggiuntivi come l’accesso a finanziamenti digitalizzati e opzioni di pagamento anticipato. Oltre 1,5 milioni di aziende in 190 paesi si fidano di Tradeshift per elaborare più di mezzo trilione di USD in valori di transazione, rendendolo una delle più grandi reti commerciali globali per acquisti e vendite al mondo.
Foto 1: © Shutterstock / Tradeshift
Foto 2: © Tradeshift / Didascalia immagine: Mikkel Hippe Brun, Co-Fondatore e Senior Vice President of Greater China presso Tradeshift





