{"id":53314,"date":"2021-11-09T17:14:59","date_gmt":"2021-11-09T16:14:59","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.brand-architecture.at\/2021\/11\/09\/aspire-construit-avec-dematic-une-production-entierement-automatisee-de-proteines-dinsectes\/"},"modified":"2021-11-09T17:14:59","modified_gmt":"2021-11-09T16:14:59","slug":"aspire-construit-avec-dematic-une-production-entierement-automatisee-de-proteines-dinsectes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/loginfo24.com\/fr\/2021\/11\/09\/aspire-construit-avec-dematic-une-production-entierement-automatisee-de-proteines-dinsectes\/","title":{"rendered":"Aspire construit avec Dematic une production enti\u00e8rement automatis\u00e9e de prot\u00e9ines d&rsquo;insectes"},"content":{"rendered":"<h5><strong>Dematic construit pour le groupe Aspire Food \u00e0 London (Ontario) au Canada la premi\u00e8re installation enti\u00e8rement automatis\u00e9e au monde pour la production de prot\u00e9ines d&rsquo;insectes. Pour le principal fournisseur d&rsquo;insectes comestibles, le sp\u00e9cialiste de l&rsquo;intralogistique installe son syst\u00e8me de stockage et de r\u00e9cup\u00e9ration automatis\u00e9 (AS\/RS) \u00e9prouv\u00e9.<\/strong><\/h5>\n<p>(Heusenstamm \/ London\/Canada) Avec ce syst\u00e8me de rayonnage de Dematic, la production de prot\u00e9ines d&rsquo;insectes de qualit\u00e9 alimentaire chez Aspire devrait \u00eatre r\u00e9volutionn\u00e9e et, en tant que source alternative de prot\u00e9ines, contribuer \u00e0 la durabilit\u00e9. L&rsquo;ach\u00e8vement du projet est pr\u00e9vu pour le premier trimestre 2022.<br \/>\n<strong> <\/strong>\u00ab Notre objectif est d&rsquo;\u00e9tablir un nouveau secteur agricole qui nous permettra de relever les d\u00e9fis de la p\u00e9nurie de prot\u00e9ines et de l&rsquo;alimentation durable. Dans ce contexte, nous collaborons avec des entreprises qui utilisent des technologies avanc\u00e9es \u00bb, a d\u00e9clar\u00e9 Mohammed Ashour, PDG et cofondateur du groupe Aspire Food. \u00ab De notre coop\u00e9ration avec Dematic d\u00e9coule un savoir-faire qui profitera \u00e0 la fois \u00e0 l&rsquo;industrie manufacturi\u00e8re et \u00e0 l&rsquo;agriculture en Am\u00e9rique du Nord et acc\u00e9l\u00e9rera l&rsquo;introduction de solutions techniques dans ce domaine \u00bb, ajoute Ashour.<\/p>\n<p>Dematic construit pour le groupe Aspire Food un syst\u00e8me automatis\u00e9 de onze \u00e9tages avec une haute densit\u00e9 de stockage. Celui-ci comprend 96 000 conteneurs pour l&rsquo;\u00e9levage et le stockage de grillons. Afin d&rsquo;optimiser et de garantir en continu la maturation, l&rsquo;\u00e9levage et l&rsquo;incubation, de sorte que les produits r\u00e9pondent \u00e0 toutes les exigences alimentaires, chaque conteneur est surveill\u00e9. La technologie d&rsquo;autres fournisseurs sera int\u00e9gr\u00e9e pour contr\u00f4ler en permanence la temp\u00e9rature et l&rsquo;humidit\u00e9 dans chaque conteneur. De plus, des applications de l&rsquo;Internet industriel des objets (IIoT) ainsi que de l&rsquo;intelligence artificielle (IA) sous forme de technologies d&rsquo;apprentissage profond seront \u00e9galement utilis\u00e9es. C&rsquo;est la premi\u00e8re fois que l&rsquo;IIoT, l&rsquo;AS\/RS et l&rsquo;IA sont utilis\u00e9s dans une agriculture int\u00e9rieure verticale climatis\u00e9e avec des organismes vivants.<\/p>\n<h5><strong>R\u00e9duire les interventions manuelles au minimum<\/strong><\/h5>\n<p>Gr\u00e2ce \u00e0 la technologie AS\/RS de Dematic, les interventions manuelles dans le processus de production alimentaire devraient \u00eatre r\u00e9duites au minimum. De plus, la solution offre une vue d&rsquo;ensemble compl\u00e8te et pr\u00e9cise de chaque conteneur dans le syst\u00e8me. L&rsquo;espace disponible est utilis\u00e9 de mani\u00e8re optimale, ce qui cr\u00e9e les conditions n\u00e9cessaires \u00e0 un taux d&rsquo;utilisation \u00e9lev\u00e9 de la capacit\u00e9. Celui-ci est de 20 000 tonnes de prot\u00e9ines et de farine de grillons par an. Cette derni\u00e8re est un sous-produit utilis\u00e9 comme engrais et amendement de sol.<br \/>\nVera Friedrich, vice-pr\u00e9sidente et directrice g\u00e9n\u00e9rale de Dematic Canada : \u00ab En tant que partenaire d&rsquo;Aspire Food, nous souhaitons contribuer au d\u00e9veloppement technologique de l&rsquo;industrie agricole avec notre approche int\u00e9gr\u00e9e. Nous sommes ravis d&rsquo;avoir trouv\u00e9 ici une solution \u00e0 la d\u00e9fi mondial de l&rsquo;ins\u00e9curit\u00e9 alimentaire. \u00bb<\/p>\n<p>Photo : \u00a9 Dematic<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dematic construit pour le groupe Aspire Food \u00e0 London (Ontario) au Canada la premi\u00e8re installation enti\u00e8rement automatis\u00e9e au monde pour la production de prot\u00e9ines d&rsquo;insectes. 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