{"id":52758,"date":"2021-10-18T15:36:08","date_gmt":"2021-10-18T13:36:08","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.brand-architecture.at\/2021\/10\/18\/las-consecuencias-del-corona-impulsan-la-automatizacion-del-almacenamiento-en-la-logistica-de-congelados\/"},"modified":"2021-10-18T15:36:08","modified_gmt":"2021-10-18T13:36:08","slug":"las-consecuencias-del-corona-impulsan-la-automatizacion-del-almacenamiento-en-la-logistica-de-congelados","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/loginfo24.com\/es\/2021\/10\/18\/las-consecuencias-del-corona-impulsan-la-automatizacion-del-almacenamiento-en-la-logistica-de-congelados\/","title":{"rendered":"Las consecuencias del Corona impulsan la automatizaci\u00f3n del almacenamiento en la log\u00edstica de congelados"},"content":{"rendered":"<h5><strong>Durante la pandemia de Corona, el especialista en intralog\u00edstica TGW recibi\u00f3 cada vez m\u00e1s consultas sobre la automatizaci\u00f3n de almacenes de congelados. Sin embargo, la creciente popularidad de los alimentos congelados y la tendencia a cocinar en casa no son las principales razones por las que las empresas inician proyectos de automatizaci\u00f3n. Sobre todo, sufren la enorme escasez de mano de obra en el sector.<\/strong><\/h5>\n<p>(Marchtrenk) Las consecuencias de la pandemia llevan a los minoristas de alimentos y a los proveedores de log\u00edstica a pensar cada vez m\u00e1s en la automatizaci\u00f3n de los almacenes de congelados, y a planificar proyectos concretos. Esta experiencia la tuvo en los \u00faltimos meses el Grupo Log\u00edstico TGW. \u00abEl creciente apetito de los consumidores por las verduras congeladas o las pizzas y el hecho de que durante los confinamientos m\u00e1s personas que nunca cocinaran en casa son tendencias que aumentan los vol\u00famenes. Sin embargo, la raz\u00f3n m\u00e1s importante para los proyectos de automatizaci\u00f3n es la creciente escasez de mano de obra en este sector log\u00edstico\u00bb, enfatiza Michael Schedlbauer, Gerente de Industria para el sector alimentario en TGW. Seg\u00fan TGW, los objetivos de sostenibilidad, el aumento de los costos de energ\u00eda y la digitalizaci\u00f3n tambi\u00e9n ocupan un lugar destacado en la lista de los argumentos m\u00e1s importantes de las empresas.<\/p>\n<p>Tanto en EE. UU. como en Europa, los almacenes frigor\u00edficos est\u00e1n actualmente bien llenos. La Asociaci\u00f3n Alemana de Almacenes Frigor\u00edficos y Empresas de Log\u00edstica Frigor\u00edfica (VDKL) informa, por ejemplo, que los almacenes frigor\u00edficos de los miembros de la asociaci\u00f3n estaban en 2020 con una ocupaci\u00f3n total promedio del 81,4 por ciento, un 1,3 por ciento m\u00e1s llenos que en 2019 (80,1 por ciento) - y en general tan bien ocupados como hace 18 a\u00f1os.<\/p>\n<h5><strong>Escasez de mano de obra como motor de automatizaci\u00f3n<\/strong><\/h5>\n<p>El mayor desaf\u00edo del sector son las duras condiciones laborales a -25 grados Celsius o m\u00e1s fr\u00edas. Los trabajadores de almac\u00e9n prefieren empleos en centros de distribuci\u00f3n no refrigerados, aunque en muchos pa\u00edses no solo reciben pausas regulares para calentarse, sino tambi\u00e9n complementos salariales regulados por ley por su trabajo. \u00abMientras tanto, hay instalaciones en Europa Occidental donde casi exclusivamente trabajan personas de Ucrania u otros pa\u00edses de Europa del Este\u00bb, explica Schedlbauer. Encontrar, capacitar y retener nuevos empleados cuesta a las empresas mucho tiempo y dinero. El caso de negocio para un almac\u00e9n frigor\u00edfico manual es, por lo tanto, peor en comparaci\u00f3n con una instalaci\u00f3n no refrigerada. \u00abPor eso, las inversiones en proyectos de automatizaci\u00f3n en este sector log\u00edstico son a\u00fan m\u00e1s rentables que en otros\u00bb, enfatiza el experto en retail Schedlbauer.<\/p>\n<h5><strong>Ahorro de hasta dos tercios en costos de energ\u00eda<\/strong><\/h5>\n<p>Las inversiones en instalaciones automatizadas se relativizan cuando las empresas consideran los costos totales de operaci\u00f3n (Total Cost of Ownership). Con un almac\u00e9n automatizado, que est\u00e1 dise\u00f1ado para ser mucho m\u00e1s compacto que una soluci\u00f3n manual, se pueden ahorrar hasta dos tercios de los costos de energ\u00eda. Los datos de TGW muestran que la productividad tambi\u00e9n puede casi duplicarse y la calidad del proceso puede aumentar significativamente.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s, se pueden lograr altos ahorros de energ\u00eda y reducciones de emisiones si las empresas centralizan varios centros de distribuci\u00f3n. Por ejemplo, el cliente de TGW COOP combin\u00f3 tres centros de distribuci\u00f3n en Suiza en una sola instalaci\u00f3n en Schafisheim. El resultado: los suizos ahorran hasta 10,000 toneladas de di\u00f3xido de carbono al a\u00f1o con su cadena de suministro optimizada. \u00abDado que muchas empresas se han fijado objetivos de sostenibilidad ambiciosos, no pueden evitar la automatizaci\u00f3n. La subcontrataci\u00f3n de log\u00edstica y la centralizaci\u00f3n seguir\u00e1n siendo, sin duda, dos tendencias importantes para el futuro\u00bb, pronostica Schedlbauer.<\/p>\n<p>Las expectativas de los clientes tambi\u00e9n m\u00e1s exigentes llevan tanto a las empresas comerciales como a sus proveedores de log\u00edstica contratados a automatizar y digitalizar. Cada vez m\u00e1s consumidores quieren saber de d\u00f3nde provienen los productos ofrecidos y c\u00f3mo es la cadena de suministro. Por lo tanto, los productores y minoristas de alimentos innovadores ofrecen la posibilidad de rastrear digitalmente toda la cadena de suministro, por ejemplo, en el caso del pescado desde el barco hasta el estante de congelados. \u00abLa trazabilidad completa tambi\u00e9n es posible gracias a las soluciones de software que se utilizan en los almacenes automatizados\u00bb, explica Schedlbauer.<\/p>\n<h5><strong>Inversiones a largo plazo en estructuras de almacenamiento automatizadas<\/strong><\/h5>\n<p>TGW espera que en el futuro m\u00e1s empresas e inversores inviertan en almacenes de congelados automatizados. Un ejemplo de esto es el cliente de TGW NewCold. \u00abPor un lado, los costos de capital son actualmente bajos. Por otro lado, incluso en condiciones de pandemia, se mantiene la afirmaci\u00f3n: siempre se come y se bebe. Por lo tanto, las inversiones a largo plazo en nuevas estructuras de almacenamiento automatizadas tambi\u00e9n prometen un retorno seguro\u00bb, concluye el experto en retail Schedlbauer.<\/p>\n<p>Foto: \u00a9 TGW \/ <strong><em>Descripci\u00f3n de la imagen:<\/em><\/strong><em> Vista del almac\u00e9n de congelados del minorista suizo Coop<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Durante la pandemia de Corona, el especialista en intralog\u00edstica TGW recibi\u00f3 cada vez m\u00e1s consultas sobre la automatizaci\u00f3n de almacenes de congelados. 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